Tout le monde connaît le Paris-Brest, un classique indémodable de la pâtisserie française. Une couronne de pâte à chou avec une crème praliné et quelques amandes effilées. Au fil des années, ce dessert à quelque peu évolué, et chaque chef y va de sa petite originalité
Tout le monde connaît le Paris-Brest, un classique indémodable de la pâtisserie française. Une couronne de pâte à chou avec une crème praliné et quelques amandes effilées. Au fil des années, ce dessert à quelque peu évolué, et chaque chef y va de sa petite originalité